Aidosti valmistettu ruoka ei ole kallista, se on arvokasta ?

Leipuri täällä pohtii ääneen sitä että... 😀 
Moni ostaa kahvilasta mielellään esimerkiksi 7 euroa maksavan makukahvin tai erikoisjuoman, eikä hintaa juuri mietitä. Se nähdään pienenä arjen hemmotteluna, elämyksenä tai nautintona. Mutta kun käsityönä tehty, aidoista raaka- aineista valmistettu artesaanileipä maksaa saman verran, se saattaa tuntua jonkun mielestä kalliilta.

Miksi?

Ehkä siksi, että leipää on totuttu pitämään peruselintarvikkeena. Monen mielessä vertailukohtana on marketin teollinen leipä, jonka valmistusprosessi, raaka- aineet ja tuotantomäärät ovat täysin eri maailmasta kuin pienessä käsityöleipomossa.

Moni suosittu makukahvi sisältää runsaasti sokeria, erilaisia siirappeja, makuaineita ja muita lisättyjä ainesosia. Silti niitä harvoin tarkastellaan sen kautta, mitä ne sisältävät tai miten ne on valmistettu. Mielenkiintoista on myös se, että 7 euron kahvi nautitaan usein muutamassa minuutissa. 

Hyvä artesaanileipä taas voi olla osa useita aterioita ja tuoda iloa useamman päivän ajan. 🍞🍞